Holunder. Wer kennt ihn nicht? Zumindest als Holunder-Blüten-Sirup. Mit dem "Hugo" wurde der Sirup auch bei jungen Menschen wieder populär. Ob die wohl wissen, wie so ein Holunder-Strauch aussieht?
Verschwommen erinnere ich mich noch an krosse, fett-triefende Hollerkücherl. In einem Ei-Wasser-Mehl-Teig herausgebackene Holunder-Blüten.
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| Holunder-Blüte |
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| Habitus: Holunder |
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| Holunder, Blattwerk |
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