Essenzielles

Wurzelsysteme

Bäume leben lange. Ein Baum begleitet mehrere Generationen von Menschen. Geht man von 25 Jahren für eine Generation aus, dann würde das heiß...

Samstag, 2. Juli 2016

Holunder/Schwarzer Holunder

Holunder. Wer kennt ihn nicht? Zumindest als Holunder-Blüten-Sirup. Mit dem "Hugo" wurde der Sirup auch bei jungen Menschen wieder populär. Ob die wohl wissen, wie so ein Holunder-Strauch aussieht?
Verschwommen erinnere ich mich noch an krosse, fett-triefende Hollerkücherl. In einem Ei-Wasser-Mehl-Teig herausgebackene Holunder-Blüten.

Holunder-Blüte

Habitus: Holunder

Holunder, Blattwerk

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